パセリとベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パセリ 1束
- ジャガイモ ２個
- ベーコン（ウインナーやハムで代用可） ２〜３枚（本）
- マヨネーズ 大さじ２～３
- 酢 小さじ１／3
- 塩 適量
- 胡椒 適量
作り方
-
1
パセリを小さく刻む。
ジャガイモは皮を剥き、２cm角に切ってレンジ、茹で、蒸すいずれでもいいので串が通るくらいまで火を通したら周りの水分をしっかり蒸発させ、塩こしょうをしておく。 - 2 ベーコンは１cm幅程に切り、弱火のフライパンで焼き色を漬ける（油はしかなくても大丈夫）。
- 3 ジャガイモのあら熱がとれたところでパセリとベーコン、マヨネーズと酢を入れてよく混ぜ合わせたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ポテトサラダ
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
コイケケケ2013/03/12 01:50
パセリを大量に収穫し、どうするかなーと思ってました～
大好きなポテトサラダに入れられて美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
