レンコンのカナッペ風２種のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンをお好みの太さに切り、STAUB鍋かフライパンにオリーブオイルを熱し、焦げ目がつくまで焼く。

2. 2

   焦げ目がついたら、フタをして弱火にし、10分ほど蒸し焼きにする。
   
   ※途中焦げ付かないよう、時々返して。

3. 3

   ②のレンコンを耐熱容器に並べ、スライスチーズを好みの大きさにカットし上にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。