卵はテーブルでつぶす 美味しいカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタをゆでながら、フライパンでベーコンを焼く。少し焦げ目がつくくらい。
- 2 フライパンを弱火にして生クリームを投入。塩と粉チーズを入れ、パスタがゆであがるまで、火を止めて待つ。
- 3 パスタをフライパンに入れ、混ぜた後、皿に盛る。（卵黄が上手く乗るように、中心をくぼませるのがポイント。）
- 4 最後に卵黄を乗せて、黒こしょうを振って出来上がり。
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見た目お洒落で手が込んでいるように見えますが、簡単です。