サクッカリッかき揚げ（玉ねぎ、人参、さつまいも） レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをスライスにします。さつまいもと人参は千切りにし、打ち粉をします。
- 2 ●の材料を軽く混ぜ、工程１を入れて軽く混ぜ合わせます。
- 3 天ぷら鍋に油を入れ、170℃になったら、工程２の材料を箸でつまんで入れます。周りが固まったら裏返します。カラッと揚がったら完成です。揚げ時間は2～3分です。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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