大根と長ねぎDE鮭のあら汁（粕汁） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭のアラを沸騰したお湯に２〜３秒くぐらせ、ボールに移します。（茹でこぼし）

2. 2

   鍋に◎の材料を入れて火（強火）にかけます。沸騰したら、中火で大根に火が通るまで煮ます。

3. 3

   大根に火が通ったら●の材料で味を整えます。

4. 4

   お椀に入れ、長ねぎを乗せたら完成です。