大根、かぶ、白菜のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶ（大根）の葉は、細かく刻んでおきます。

2. 2

   白菜の葉を洗い、まな板の上に1枚乗せます。その上に大根のスライスを並べます。

3. 3

   その上に豚肉を並べます。

4. 4

   その上に、白菜、かぶのスライス、豚肉の順に並べ、最後に上から白菜を乗せます。

5. 5

   3.5〜4㎝幅にカットします。

6. 6

   工程５を、鍋の端から敷き詰めたら◎材料を入れ火にかけます。
   途中、アクを取りながら柔らかくなるまで煮たら完成です。

7. 7

   お皿に具とスープを入れ、更にポン酢を適量（少々）入れてお召し上がり下さい。後は、お好みで、梅干し、とろろ昆布、白髪ネギを乗せて食べて下さい。