とり天（梅タルタル） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は７〜8㎜の削ぎ切りにし、砂糖を満遍なくまぶし揉み込んでおきます。

2. 2

   ●の材料をボールに入れ、ザックリ混ぜ合わせます。多少ダマが残っていても大丈夫です。

3. 3

   梅干しは、包丁で叩きます。◎の材料を小さなボールで混ぜ合わせ梅タルタルを作っておきます。

4. 4

   天ぷら油に適量の油を注ぎ熱します。工程２に工程１の鶏肉を潜らせ揚げたら完成です。

5. 5

   工程３の梅タルタルをつけてお召し上がり下さい。