手でもみ込み込まないと味が馴染みません。調味料入れたら必ず手で揉んで下さいね。
昔、五十嵐美幸シェフの鰹節唐揚げ(レシピ)を作ったら、すごく美味しかったので、それ以来、我が家流にアレンジして、ずーっと、この味で作らせて頂いてます。
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