アプリで広告非表示を体験しよう

鰹節香る 無限 和風から揚げ(むね肉) レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ake's kitchen
食べ出したら止まりません(*≧∀≦*)
みんながつくった数 2

材料(3〜4人分)

鶏むね肉
500g
◎砂糖
小さじ1
◎酒
小さじ1
●鰹節
5g
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ1
●にんにくチューブ
2㎝
●ごま油
小さじ1
●塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ8
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    むね肉を一口大の大きさにカットしボールに入れます。
    ◎の材料を入れもみ込み15分ぐらい置いときます。
  2. 2
    ●の材料を加えてもみ込み30分以上漬けます。
  3. 3
    片栗粉、大さじ6を入れ手でもみ込みます。その後、大さじ2を加え箸で、ざっと混ぜ合わせます。
  4. 4
    180度の油でカリッと揚げたら完成です。

おいしくなるコツ

手でもみ込み込まないと味が馴染みません。調味料入れたら必ず手で揉んで下さいね。

きっかけ

昔、五十嵐美幸シェフの鰹節唐揚げ(レシピ)を作ったら、すごく美味しかったので、それ以来、我が家流にアレンジして、ずーっと、この味で作らせて頂いてます。

公開日:2023/09/06

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ黒・茶系のおかず簡単おつまみかつお節(鰹節)鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

ake's kitchen 現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。 アメブロにてレシピ投稿始めたので、こちらも、よろしくお願い致します。 ↓↓↓ https://ameblo.jp/ake-room8376/ ake's kitchen(ake’sグルメ)

つくったよレポート( 1 件)

2023/09/09 11:43
とても美味しく出来ました。
karamiki
すごく美味しそう(*≧∀≦*)レポありがとうございました♡

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする