ビールが進む ピリ辛野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大、玉ねぎは、スライス、豚バラ肉は、５㎝ぐらいの長さにカットします。

2. 2

   フライパンに油は引かず、豚バラ肉を炒めます。こんがりと炒めたらキッチンペーパーを敷いたお皿に一旦取り出し余分な油を吸わせて置きます。

3. 3

   フライパンはキッチンペーパーで、薄っすら油が残る程度まで拭き取ります。

4. 4

   玉ねぎを２〜３分炒めたら、キャベツも入れて更に炒めます。

5. 5

   玉ねぎ、キャベツに大方、火が通ったら豚バラ肉を戻し入れ、豆板醤を加えよく炒め合わせます。

6. 6

   一旦、火を消し、◎の材料を混ぜ合わせます。再び火をつけ◎の材料と炒め合わせ、完成です。