ヘルシーでおいしい☆糸こんにゃくの明太子炒め レシピ・作り方
材料（もりもり4人分）
- 糸こんにゃく(白) 300gくらい
- 和風だしの素(ヒガシマルを愛用) 少々
- 醤油 少々
- 明太子(ざくざくと刻む) 1/2腹くらい
作り方
-
1
糸こんにゃくはたっぷりの熱湯(分量外)で5分くらい茹でて
お湯を切ってフライパンで空炒りします。
-
2
水分が少なくなってきたら
和風だしの素と醤油を振りかけて更に炒ります。
-
3
ざくざく刻んだ明太子を加えて(皮は取っても取らなくても。私は皮が好きなのでそのままです)
よくかき混ぜます。
-
4
しっとりがお好きな方は火を止めてよくかき混ぜて
プチプチがお好きな方は弱火でかき混ぜて、全体にまんべんなく明太子が絡んだら完成です。
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