新玉ねぎとハムのミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と卵を入れて強火にかけます。沸騰したら蓋をして弱火にし10分茹で、ゆで卵を作っておきます。
   
   ※卵はお弁当用にたくさん茹でています

   

2. 2 新玉ねぎは薄くスライスし、かいわれ大根は根元を切り落とし、ハムは細長く切っておきます。

   

3. 3 新玉ねぎとかいわれ大根は15分以上水にさらしておきます。

   

4. 4 ゆで卵はおろし金ですりおろしておきます。（ザルでこしても大丈夫です）

   

5. 5 （15分後）
   新玉ねぎとかいわれ大根の水気をよく切り、玉ねぎにはハムを混ぜておきます。

   

6. 6 器のまわりにかいわれ大根、真ん中に玉ねぎを盛り、上からすりおろしたゆで卵をかけて出来上がりです。
   
   お好みのドレッシングで食べてください。