【自家製が美味しい】鱈の粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐粕床を作る。
   酒粕、酒を電子レンジ（500w）で20秒ほど温める。
   （酒粕が柔らかくする。）

2. 2

   1に⚪を加え酒粕がペースト状になるまで混ぜる。

3. 3

   鱈はキッチンペーパーで水気を取る。
   鱈に粕床をまんべんなく塗り、2〜4日寝かせる。

4. 4

   焼いていく。
   フライパンにクッキングシートをひき、蓋をして弱火で焼いていく。

5. 5

   表面が焼けたらひっくり返し、裏側も焼いていく。
   魚に火が通ったら完成。