肉なしガパオライス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種をとって細かく刻む。
   しめじは石づきをとって、フードチョッパーで細かく刻む。
   ピーナッツもフードチョッパーで細かく刻む。

2. 2

   フライパンに分量外の油を入れ、目玉焼きを焼く。
   皿に取り出しておく。

3. 3

   再び分量外の油を入れ、ピーナッツ、しめじ、ピーマンを炒める。
   しんなりしてきたら砂糖、醤油を入れ、全体に混ざったら火を止める。

4. 4

   皿に炊いておいたご飯を敷き、上に具材を乗せ、真ん中に焼いておいた目玉焼きをのせて完成。