長芋ときゅうりのたたき♪なめ茸あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、厚手のポリ袋かジッパー付き袋に入れ、麺棒や包丁の柄などで食べやすい大きさに叩く。

2. 2

   きゅうりはへたを切り三～四等分に切り、長芋同様に袋に入れて叩く。
   塩をふって塩揉みし、5分くらいおいて、水気を絞る。

3. 3

   材料をすべて混ぜ合わせたら完成！