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キャベツときゅうりの塩麹浅漬け レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
♪となみ♪
少ない材料で、ポリ袋で簡単にできる浅漬けです♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
キャベツ
100gくらい
きゅうり
1/2本
塩麹
大さじ1
いりごま
小さじ1
作り方
1
キャベツはざく切りに、きゅうりは小口切りにする。
2
キャベツときゅうりと塩麹をポリ袋に入れて、シャカシャカふって混ぜ合わせる。
3
モミモミ揉み混んで、空気を抜いて封をして、冷蔵庫で1時間~一晩漬け込む。
4
盛り付けてごまをふったら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一晩漬け込むと味が染みて美味しいです♪ こどもも食べられるように薄めの味付けです。しっかりめがいい場合は塩麹を増やしてください♪
きっかけ
塩麹を作ったので♪
公開日:2022/05/31
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このレシピを作ったユーザ
♪となみ♪
つくったよレポート(
1
件)
2022/06/28 13:15
塩麹を使った浅漬け、美味しかったです。薄味で食べやすかったです。レシピありがとうございました。
ranita
お口に合ったようでよかったです♪ 作っていただきありがとうございました(^^)
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