鮭とほうれん草のグラタン　バレンタインのご馳走に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の水気を拭き取りひと口大に切り、塩をまぶしておく。
   ほうれん草を茹でておく。

2. 2

   じゃがいもを1cm角に切り、電子レンジ（600w）で、5分加熱する。

3. 3

   鮭に小麦粉をまぶす。
   フライパンにオリーブオイルをひき、鮭とじゃがいもを焼く。
   （鮭は火が通るまで、じゃがいもは焦げ目をつける。）

4. 4

   ホワイトソースを作る。
   フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎを薄切りにして炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加える。

6. 6

   水分が飛んできたら牛乳を加えて、中火で沸かす。

7. 7

   味噌と塩コショウで味をつける。

8. 8

   耐熱皿に、鮭・ほうれん草・じゃがいもを並べてホワイトソースをかける。

9. 9

   チーズをかけてオーブン（200度）で15分焼いて完成。