さつまいもと豚ひき肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは良く洗い皮つきのまま一口大の乱切りにする。塩水に20分さらしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ豚ひき肉を炒める。色が変わったら１のさつまいもを入れ軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   Ａの調味料を加えて沸騰させる。アクをとり中火で15分煮る。煮汁が1/3くらいまで煮詰めたら完成。