豚肉とピーマンの細切り炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま肉 200ｇ
- ピーマン 4個
- Ａ：ポン酢 大さじ２
- Ａ：みりん 大さじ２
- 塩、こしょう 少量
作り方
- 1 ピーマンは半分に切って種を取り出し太めの細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして下味を付ける。
- 2 フライパンに薄く油をひいて１の豚肉を焼いておく。色が変わったらピーマンを加えしんなりするまで炒める。
- 3 余分な水分をキッチンペーパーでふき取りＡの調味料を加えて炒める。全体が馴染んだら皿に盛りつけて完成。
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