豆乳deクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、じゃがいも、人参、白菜は1㎝角の角切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ中火。玉ねぎ、人参、じゃがいも、白菜、あさりの剥き身の順に加え炒める。

3. 3

   2が全体に火が通ったら、水を加え弱火と中火の間にし、15分煮込む。焦げないように途中混ぜ、火を止め、クリームシチューの素を入れ溶かす。

4. 4

   3に豆乳を入れ火にかけ、味をととのえる。5分程煮込む。

5. 5

   スープ皿に4を注ぎ完成です。