かぼちゃの塩バター煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 1/4個
- バター 10ｇ
- A:水 200ｍｌ
- A:みりん 大さじ１
- A:塩 小さじ1/2
- 粗びきこしょう 適量
作り方
-
1
かぼちゃはわたをスプーンで抜いて水洗いする。
皮の固い分を所々包丁でそぎ落とす。
一口大サイズに切り分け面取りをする。
ボウルに水を張り１０分ほどさらす。 -
2
鍋に皮目を下にしてかぼちゃを重ならないよう並べる。
Aの調味料を加え中火で煮立たせる。煮立ったらアルミホイルで落とし蓋をして１０分煮る。 - 3 かぼちゃに火が通ったらバター加えて煮からめる。最後にお好み量の粗びきこしょうを振って完成。
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- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
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へんてこへんてこママ2021/07/12 05:56
バターってあいますね！
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