小松菜とえのきのおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は５cm幅に切り、えのきは３等分してほぐし、にんじんは千切りにする。

2. 2

   水に塩小さじ1を入れて、にんじんを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したらえのきを入れて、１分程茹でる。

4. 4

   小松菜も入れて1分茹でて、ざるにあけて水で冷やす。

5. 5

   水気を絞り、材料をボールにすべて入れて混ぜ合わせたら完成！