無水鍋♪肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き4等分にする。
   人参は乱切りにする。
   玉ねぎは６等分のくし切りにする。

2. 2

   きぬさやは筋をとりお湯に少量の塩をくわえ１分程茹でる。茹でた後半分に切っておく。

3. 3

   無水鍋にオリーブオイルを入れ中火で玉ねぎをよく炒める。しんなりしたら牛肉を加えさっと炒める。最後にじゃがいも、にんじんを加えて全体を混ぜる。

4. 4

   Aの調味料を加えひと混ぜする。蓋をして隙間から蒸気がでるまで中火で加熱する。蒸気がでてきら弱火にして２０分加熱する。

5. 5

   一度を全体を混ぜ合わせたらそのまま冷めるまで余熱調理する。食べる前に温めなおしてきぬさやをのせて完成。