手羽元で本格派ルウーなしカレー レシピ・作り方

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ユナミ
ごはんによく合いますよ

材料（4人分）

手羽元
6〜8本
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
トマトジュース
200ml
水
700ml
コンソメ
2個
カレー粉
小さじ1
ソース
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
塩
小さじ1/2
小麦粉
大さじ5〜6
ココアパウダー
小さじ1
生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1
    圧力鍋に手羽元、じゃがいも、人参、玉ねぎ、生姜、水、コンソメ、トマトジュースを入れて20分ほど煮ます。
  2. 2
    ピンが下がったら、しょうゆ、カレー粉、ソース、塩を入れて味を調えます。
  3. 3
    最後に小麦粉とココアパウダーを合わせ、圧力鍋からスープを取り出し、別の器に入れてダマがなくなるまで混ぜたら、圧力鍋に入れて、火にかけとろみがついたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレーが好きで作りました。

公開日：2021/01/23
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ルウから作るカレー手羽元チキンカレー

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