酢豚✰ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は2cm角に切り塩コショウ片栗粉をまぶす
-
2
玉ねぎ→くし切り
人参→乱切り
ピーマン→2cmの短冊切り
水気をキッチンペーパーで切っておく -
3
フライヤーに揚げ油を入れて170℃に温める
野菜を1～2分揚げてバットに取り出しておく - 4 3のフライヤーに豚肉を入れて2分ほど揚げバッタに出しておく
- 5 ◎の漬けタレの材料を混ぜておく
-
6
フライパンに揚げておいた豚肉、野菜を戻し炒める
5のタレをよく混ぜたものを加えて煮る - 7 とろみがついたら火を止め器に盛り付けると完成
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