カリフラワーピクルス☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カリフラワー 1株
- 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
- ローリエ 1枚
- ☆お酢 150ml
- ☆きび砂糖 大さじ3
- ☆塩 小さじ1/2
作り方
- 1 カリフラワーは小房に切り分け、熱湯で固めに茹で、ザルに上げておく。
- 2 ボウルに☆を入れ混ぜ合わせ、電子レンジ600ワット1分加熱し、砂糖を溶かす。粗熱をとり、冷ます。
- 3 保存袋に1と2と鷹の爪(輪切り)、ローリエを入れ、冷蔵庫で1時間寝かす。
- 4 お皿に3を盛り付け完成です。
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箸休めにピクルスどうぞ(^^)