こってり旨い！大根と豚バラのごま味噌きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は短冊切りにして、米のとぎ汁でサッと茹でた後、キッチンペーパーで水けを拭き取り、ビニール袋に入れて1日以上冷凍しておきます

2. 2

   人参も短冊切りにして、レンジで2分加熱しておきます

3. 3

   フライパンにごま油、にんにく、しょうがを熱して豚バラ肉をほぐしながら炒めます

4. 4

   肉の色が変わってきたら、自然解凍した大根と人参を加えてさらに炒めます

5. 5

   しんなりしてきたら●の材料を加えて弱火で煮込みます。
   仕上げにすりごまを振って完成です