肉豆腐✰（凍り豆腐を使って） レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肉切り落とし 150ｇ
- 氷豆腐 2丁
- 白ネギ 1本
- 醤油 大2
- 酒 大1
- パルスイート 小2
- 麺つゆ 小1
- 水 60cc
作り方
-
1
白だしネギ→斜め切り
凍り豆腐→器に入れ500Wのレンジで4分ほど加熱
豆腐の水分を手で圧迫させながら絞る
豆腐は食べやすい大きさに切る -
2
フライパンに牛肉と白ネギをを入れて炒める
肉の色が変わったら水、醤油、酒、パルスイート、麺つゆを入れ沸騰したら豆腐を加え蓋をして弱火で3～4分煮る - 3 器に盛り付けると完成
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