肉肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
絹豆腐は6等分位に切る。舞茸はかたい部分を切り、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。 - 2 小松菜は4cm幅に切り、沸騰したお湯に1分半茹で冷まし、水気を絞っておく。
- 3 深めのお鍋かフライパンに、玉ねぎ、牛コマ肉、舞茸、絹豆腐を入れ、☆を回し入れ、蓋をし、中火で15分煮る。途中つゆに浸かるようおたまでかける。
- 4 お皿に3を盛り、小松菜を添えて完成です。
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