作り方
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- 1
- 人参、ピーマン、長ネギ、にんにく、ベーコン、をみじん切りにする。卵は溶いておく。
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- 2
- フライパンにごま油をひき、溶き卵を入れ、ぐるぐる混ぜる。半熟位で器に取り出す。
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- 3
- 2のフライパンに、にんにく、人参、ベーコン、長ネギ、ピーマンの順に炒める。☆の調味料を入れ混ぜる。
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- 4
- 3にご飯を入れ混ぜる。よく混ざったら、しょうゆを回し入れ、さっくり混ぜ、2の卵を入れさっくり混ぜ、味をととのえる。
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- 5
- お碗に4を入れ、お皿にひっくり返す。炒りごまをふり、海苔を添えたら完成です。
おいしくなるコツ
野菜にしっかり味をつけとくと、ご飯とあいます。
きっかけ
炒飯が食べたくなったので作りました。
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