春のおつまみ＊空豆のカリカリチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉が粗い場合は、ミルなどで細かくしておく。

2. 2

   鍋かフライパンに湯を沸かし、空豆を3分ほど茹でる。

3. 3

   空豆が茹でられたら、ざるにあげ、粗熱を取って薄皮を剥く。

4. 4

   ボウルに粉チーズとパン粉を混ぜ合わせ、工程3を入れて絡ませる。

5. 5

   フライパンに油を熱し、工程4を炒めていく。
   触りすぎず、優しく返すように、こんがりとした焼き色がつくまで炒める。

6. 6

   塩、黒胡椒を振る。