きのこ炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはお米を3合計り、ボールとザルで研ぎます
   洗い終わったら鍋に！

2. 2

   次にだし汁を入れて米に水を吸わせます。出来れば20分ほどおけると理想です。
   その後調味料を入れてます。

3. 3

   油揚げを軽く湯通したら、一口大に切っていきます。
   縦に半分、横に5mm〜1cm弱くらいです

4. 4

   しめじはいしづきを取って、縦に裂きます。
   長すぎるものは短く千切ってしまいましょう

5. 5

   全てを鍋に入れ、蓋をしてから強火で沸騰するまで待ちます。

6. 6

   沸騰したら一度蓋を開けて軽くかき混ぜ、蓋を戻してから弱火(最低火力くらい)で10分炊きます

7. 7

   10分だったら、火を消して10分蒸らして完成です！