生姜入りブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは塩を両面に振り15分ほど置きます。

2. 2

   1を水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

3. 3

   生姜はすりおろすかみじん切りにしてしょうゆ、酒、みりん、砂糖と合わせておきます。

4. 4

   フライパンに油を入れブリを焼きます。
   蓋をして表面が白っぽくなるまで焼きます。

5. 5

   ひっくり返して反対面も焦げ目がつくまで焼きます。
   3で合わせた調味料を入れ絡めながら焼いたら完成。