かぼちゃ豆腐ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは蒸し器で蒸すか、電子レンジで温めて柔らかくします。
   柔らかくなったら冷まして皮を包丁で切り落とします。

2. 2

   ミキサーに1と全ての材料を入れ、滑らかになるまでミキサーにかけます。

3. 3

   クッキングシートを敷いたケーキ型に先程の生地を流し入れます。型を気をつけながら持って少しトントン落とし、空気を抜きます。
   私は12センチ型、底が取れるタイプで焼きました。

4. 4

   170で余熱したオーブンで45分焼きます。
   焼けたら冷まし、お好みで粉糖をかけたら完成。