ほうれん草と人参の白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして１５分ほど、水きりをする（時間外）。
- 2 鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて１分ほどゆで、水にとり、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。にんじんは２ｃｍ長さの細切りにして下ゆでする。
- 3 ボウルに（１）の豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったら、調味料を全て加えて混ぜ合わせ、（２）のほうれん草・にんじんを加えてあえる。
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