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大根の漬物 レシピ・作り方

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ユナミ
パリパリして美味しいです。

材料（3人分）

大根
1/3本
塩
小さじ1/2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根は薄切りにして塩を全体にまぶします。
    水気が出るまで少しそのまま置きます。
  2. 2
    水気をよく切ります。
    最後に酢と砂糖をかけてよく混ぜ、冷蔵庫で2〜3時間以上漬け込んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根が余ったので作りました。

公開日：2019/04/04
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