もちもち鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さつまいもの皮をむいて、1ｃｍ角に切り水に軽くつけておく。
- 2 １の水分をふき取り、砂糖を回しかけて絡める。1時間ほど置きます。
- 3 ２に小麦粉と米粉を振り入れて、混ぜ合わせる。
- 4 クッキングシートを10ｃｍ角に切り、これを8枚作る。
- 5 ３を、切ったクッキングシートにのせ、蒸気のあがった蒸し器に入れて15分蒸す。
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