鶏肉の三色巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切りにして茹でます。
   ほうれん草も軽く茹でます。
   タレの調味料は合わせておきます。

2. 2

   鶏胸肉は皮をとり、包丁で叩いて伸ばします。
   皮が好きな方は皮は付いたままで大丈夫です。

3. 3

   鶏肉に先ほどの人参とほうれん草をのせてきつめに巻きます。
   ほどけそうな場合は爪楊枝で止めます。

4. 4

   フライパンに油を入れ綴じ目を焼いていきます。
   綴じ目がくっついたら鍋に移し、タレを入れて蓋をして煮ます。表面が白くなったらタレを絡めながら煮て、タレが少なくなったら完成です。