甘辛なすのっけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを半分に切り、それを斜めにスライスして切ります。牛肉と玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   熱した油に、牛肉を入れて強火で炒め、火が通ったら、玉ねぎ、なすの順に入れて炒めていきます。

3. 3

   材料に火が通ったら、焼肉のたれを入れて、材料全体に絡むようにして炒めて、上にのせるナス炒めは出来上がりです。

4. 4

   そうめんを茹でます。

5. 5

   めんつゆを同量の水で割り、そうめんにかけておきます。

6. 6

   大葉を千切りにしておきます。とまとをスライスに切ります。

7. 7

   そうめんの上に、なす炒めをのせ、千切りにした大葉をのせます。脇にトマトをのせ、お好みでラー油をかけて召し上がってください。