鶏蒸し鶏のねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギをみじん切りにして、中華だし、塩、ごま油、すりおろした生姜をよく混ぜ合わせておきます。

2. 2

   鶏肉は火が入りやすいように、厚さを同じくらいして開いておく。皿に並べやすいように、適度な大きさに切る。

3. 3

   耐熱容器に、鶏肉をしき、塩・胡椒・酒をまぶして、電子レンジ800ｗ3分加熱する。肉の火の入り具合を確認し、足りないようであれば、さらに過熱する。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、食べ易い大きさに切り、皿に盛り付ける。

5. 5

   盛り付けた鶏肉の上に、1で作ったねぎソースをかけて出来上がり！