モチモチ餃子の皮 レシピ・作り方
材料（20〜30枚人分）
- 小麦粉 80g
- 強力粉 120g
- 熱湯 100ml
- 塩 ひとつまみ
- 片栗粉 打ち粉 適量
作り方
-
1
全ての材料を混ぜ合わせて生地を捏ねます。
生地がなめらかになったら30分ほど休ませます。
生地を麺棒で薄く伸ばし片栗粉をまぶしたら完成です。
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