簡単パリパリささみサラダ! レシピ・作り方

簡単パリパリささみサラダ!
  • 約30分
  • 500円前後
あゆ川
あゆ川
子どもが喜ぶ♪♪パリパリの麺とキャベツ&ささみが美味しい健康サラダです!

材料(2人分)

  • キャベツ、鶏肉 キャベツ300g、鶏肉150g、
  • 大葉、市販のサラダ麺、塩 大葉2枚、サラダ麺は適量、塩少々

作り方

  1. 1 キャベツは幅広い千切りにして、塩を入れた熱湯で、1分ほどサッと茹でます。
    食感を楽しみたいので、茹ですぎないようにしましょう。レタスでもOKです。
  2. 2 塩を入れた熱湯で、しっかりと鶏肉を茹でます。
    火が通ったら、ざるに移し、あら熱がとれたら細かくします。鶏肉は、しっかり塩味がついていたほうが美味しいので、薄ければ塩を足しましょう。
  3. 3 お皿に、キャベツ、鶏肉、サラダ麺の順に重ねて盛り付けます。
    最後に、細かくきざんだ大葉を振りかければ出来上がりです!
  4. 4 サラダ麺は塩味がきいています。鶏肉にも塩味がしっかりついていれば、ドレッシングをかけなくても美味しくいただけます。

きっかけ

最近は煮物が多かったので、かたい食感&サラダが食べたくて作ってみました。子どもが「美味しい!明日も作って!」と大絶賛でした♪

  • レシピID:1940014110
  • 公開日:2018/01/19
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キャベツサラダ
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