野菜たっぷりジャガイモのスープ♡ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
-
1
ジャガイモは芽を取り、皮を剥いて一口大に切ります。
鍋に適量の水を入れジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。 - 2 玉ねぎは薄切りにして、ネギはみじん切りにして、水900mlで煮ます。この時、コンソメとローレルの葉を入れ、玉ねぎとネギが柔らかくなるまで煮て下さい。
- 3 野菜がしっかり煮えたら、ローレルの葉を取り出して、ジャガイモと玉ねぎ、ネギをスープごとミキサーにかけます。
- 4 全てミキサーにかけたら鍋に移して火にかけながら塩、こしょう（お好みで）で味を整えて完成です。
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