わかめとあさりの塩うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしてよく洗っておく。
   わかめは水で戻してさっと洗う。

2. 2

   鍋にだし汁を沸かして1と酒とみりんを入れてふたをし、3～4分煮る。

3. 3

   冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。

4. 4

   2のあさりの口が開いたら味をみてから（あさりから塩が出るので）塩を加え、ひと煮たちさせる。

5. 5

   丼にうどんを入れて4を注ぐ。