鶏肉としめじのリガトーニグラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切って塩小さじ1/4をふっておく。
-
2
しめじは石突を落としてほぐす。
玉ねぎは薄切りにする。 -
3
鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。リガトーニは袋の表示通りゆでる。
-
4
フライパンにバターを熱して1を入れて焼く。
焼き色がついたらひっくり返して2を加えて一緒に炒める。 -
5
全体に油が回ったらホワイトソースと牛乳を加えてくつくついう火加減で5～6分煮る。
ゆであがったパスタをざるにあげて湯をきり、加える。 - 6 耐熱容器に5を流しいれてこしょうをふり、さらに上にチーズをのせてトースターでこんがりと焼く。
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