ちくわと春雨と卵のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ちくわは小口切りにする。
- 2 鍋に水と酒を入れて沸かし、ちくわとさっと洗った春雨を入れて4～5分煮る。
-
3
野菜だしと塩を加えてひと煮たちさせたら、溶いた卵を円を描きながら流しいれて30秒ほどおき、ふわっとすくいあげるように混ぜる。
- 4 卵に火が通ったら器に盛る。
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