[ル・クルーゼ公式] ゴーヤの味噌マヨチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ
- １/３本（７０g）
- 豚ばら肉
- ６０g
- 木綿豆腐
- １/２丁
- 卵
- １個
- 塩
- 少々
- 酒
- 小さじ１
- （Ａ）
- ・味噌
- 小さじ２
- ・マヨネーズ
- 小さじ２
- ・醤油
- 小さじ１
- ・ショウガ汁
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ゴーヤは種を取り５mm幅に切る。豚ばら肉は一口大に切り、塩と酒をまぶしておく。木綿豆腐は水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
-
- 2
- ボウルに（Ａ）を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
- ２のボウルに１を加えて、からめ合わせる。
-
- 4
- マルチ・ラウンドカップに移し入れて溶きほぐした卵をまわしかけ、フタを少しずらしてのせ、電子レンジ（６００W）で６～７分加熱する。ごま油をまわしかける。
きっかけ
ル･クルーゼの「マルチ・ラウンドカップ・セット」を使ったお料理
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