[ル・クルーゼ公式] チキンのハニーマスタード焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は裏側からフォークで数カ所穴をあけて火の通りをよくし、塩・こしょうで下味をつける。

2. 2

   ハニーマスタードソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ２に１を漬け込み３０分程度常温でマリネする。

4. 4

   薄く油をひき、あたためたスキレットにマリネ液をよく拭き取った３と、２ｃｍ角に切ったじゃがいも、半分に切ったニンニクを入れて弱〜中火でソテーする。

5. 5

   ニンニクは焦げ付く前に取り出しておく。両面に焼き色が付いたらニンニクを戻し、１８０℃に熱したオーブンで２５分ほど焼く。

6. 6

   焼き上がったらクレソンを添える。