[ル・クルーゼ公式] 長いもとオクラのお好み焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 長いも
- １５０g
- オクラ
- １０本
- コーン（缶詰）
- ２０g
- 紅ショウガ
- １５g
- 卵
- １/２個分
- だし（顆粒）
- 小さじ１
- ピザ用チーズ
- ２０g
- サラダ油
- 小さじ２
- ソース
- 大さじ３
- マヨネーズ
- 適宜
- 青のり
- 適宜
- かつお節
- 適宜
作り方
-
- 1
- 長いもはすりおろし、オクラは熱湯でサッと茹でて輪切りにする。コーンは水気をきる。紅ショウガはみじん切りにする。
-
- 2
- ボウルに１と溶いた卵、だし、ピザ用チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
- スキレットにサラダ油を敷いて中火で熱し、２を流し込んで弱火で５分焼き、２３０℃に予熱したオーブンで１０分焼く。
-
- 4
- ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかける。
おいしくなるコツ
※ソースをポン酢に代えれば、さっぱりとした味付けになります。
きっかけ
ル･クルーゼの「スキレット」を使ったお料理
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