[ル・クルーゼ公式] おいしいかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をところどころむき、種を除いて、一口の大きさにする。

2. 2

   鍋にかぼちゃ、(A)を入れ、マルチ・リッドをのせて中火で煮立てる。

3. 3

   マルチ・リッドに煮汁があたるくらいの火加減で、10分ほど煮る。

4. 4

   3に(B)を加え、かぼちゃに串が通るようになったら、仕上げにしょうがの絞り汁をまわしかけ、粗熱がとれるまでしばらくおいておく。

5. 5

   器に盛り、しょうがの千切りを飾る。