ほうれん草と鶏むね肉の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗ってたっぷりのお湯で2分半～３分ゆでて冷水でよく洗い、水けをしっかりときる。
   ３㎝長さに切る。

2. 2

   鶏肉に塩と砂糖をもみこんでおく。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を入れて弱火で焼く。
   薄く焼き色がついたら水と酒を加えてふたをし、弱火で7～9分加熱してとりだし、一口大に切る。

4. 4

   1のほうれん草に3のゆで汁大さじ2と白だしを入れて和える。

5. 5

   4のほうれん草と3の鶏肉を和えて器に盛る。